Salandro valorizza i prodotti locali
L’azienda agricola alle porte di Cortina produce speck con una filiera corta e certificata. Speck, pancetta, coppa, guanciale, salame, salsicce: sono questi i prodotti a km zero che si possono trovare presso l’azienda agricola Salandro, a Cortina d’Ampezzo, nuovo locale appena fuori dall’abitato del villaggio di Zuel, in un terreno...